Ajvar
L'Ajvar è una salsa realizzata con verdure miste, soprattutto peperoni, melanzane e aglio. Si tratta di ...
Capuliato
Capuliato è il vero nome del pesto siciliano. Si sa che il basilico è l'oro ...
Cime di rapa stufate
Le cime di rapa stufate sono una ricetta a base un ortaggio molto consumato in Puglia ...
Pasticcio di zucchine
Il pasticcio di zucchine è un secondo piatto gustoso e sostanzioso che si può preparare ...
Crema di melanzane
La crema di melanzane è una preparazione molto facile da realizzare e molto versatile perché ...
Peperonata
La peperonata è uno dei grandi classici della cucina tradizionale italiana. Estiva, colorata, gustosissima, si ...
Melanzane gratinate
Le melanzane gratinate sono una ricetta versatile e veloce, che può essere arricchita con gli ...
Frittelle di zucchine
Le frittelle di zucchine sono un gustosissimo piatto unico che può essere servito a tutta ...
Pomodori secchi sott'olio
I pomodori secchi sott'olio racchiudono in un barattolo uno dei sapori più conosciuti e apprezzati ...
Pomodori verdi fritti
I pomodori verdi fritti sono un piatto iconico diventato famoso grazie al libro di Fannie ...
Gratin di patate
Il gratin di patate è un contorno semplice, economico e buonissimo, si prepara in pochi ...
Chips di patate
Le chips di patate sono delle sfoglie di patatine croccanti e deliziose che potete fare ...
Crema parmentier
La crema Parmentier o potage Parmentier è una crema a base di patate e porri ...
