Ci sono 155 contenuti per questo argomento
Carabaccia
Una ricetta tipica toscana nata ai tempi di Caterina de Medici: scopriamo di più sulla ...
Buridda ligure
La buridda ligure, anche detta buridda di pesce, è una tra le più conosciute e ...
Crema di Topinambur
Un piatto elegante e gustoso, la crema di topinambur è una deliziosa ricetta invernale, da ...
Ajvar
L'Ajvar è una salsa realizzata con verdure miste, soprattutto peperoni, melanzane e aglio. Si tratta di ...
Anellini alla pecorara
Gli anellini alla pecorara sono un primo piatto vegetariano, realizzato con pasta fresca fatta in ...
Bomba di riso
La Bomba di riso è una ricetta tradizionale dell'Emilia Romagna. Un grosso sformato di riso, ...
Taròz
I Taròz, conosciuti anche come tarozzi valtellinesi, sono un piatto tradizionale in cui vengono esaltati ...
Dashi
Pare proprio che il dashi sia il vero segreto della cucina giapponese: si tratta di ...
Insalata pantesca
L'insalata pantesca è un coloratissimo e allegro contorno, ricco di sapori e profumi. Si tratta ...
Halva
Halva è una parola araba che indica molte tipologie di dolci, realizzati e consumati soprattutto ...
Cassoulet
Il Cassoulet è un piatto francese ricco di gusto e di ingredienti, dalle origini eroiche. ...
Busecca
Busecca è un altro nome della più conosciuta trippa alla milanese. Pur essendo una zuppa, ...
Acquacotta
L'Acquacotta è una zuppa toscana che ha origini antiche e ancor oggi ci racconta come ...
Patate in tecia
Le patate in tecia sono un contorno decisamente sostanzioso, realizzato con le patate prima lessate ...
Gnocchi al gorgonzola
Gli gnocchi al gorgonzola sono uno tra i primi piatti più veloci da preparare e ...
Strangozzi alla norcina
Gli strangozzi alla norcina sono un primo piatto tipico dell'Umbria che, da Norcia, hanno raggiunto ...
Cuccìa siciliana
La Cuccìa siciliana è un dolce che si prepara soprattutto nelle province di Palermo e ...
Galantina di pollo
La Galantina di pollo è un secondo piatto decisamente conosciuto nella zona dell'Emilia, ma molto ...
Penne al baffo
Le penne al baffo sono un primo piatto gustoso, cremoso e molto semplice da realizzare. ...
Tamales
I tamales sono involtini tipici del centro e sud America, consumati in particolar modo in ...
Salsa aioli
La salsa aioli (letta con l'accento sulla i) è una sorta di maionese, molto saporita, realizzata ...
Pasta zucca e salsiccia
Nella ricetta della pasta zucca e salsiccia i tre ingredienti principali si armonizzano alla perfezione, ...
Pane frattau
Pochi ingredienti, ma di ottima qualità, danno vita a quella che alla lontana potrebbe sembrare ...
Borsch
Il borsch è una zuppa realizzata con la barbabietola rossa. Si tratta di una ricetta ...
Gnocchi di pane
Gli gnocchi di pane sono uno dei più classici piatti di riciclo creativo che si ...
Pasta con lenticchie
Portare in tavola un piatto di pasta con le lenticchie permette di servire un pasto ...
Pierogi
I Pierogi, conosciuti anche come pieroghi, sono una ricetta tipica della Polonia. Tuttavia, con nomi ...
Quenelle
La quenelle è un piatto della tradizione gastronomica francese, realizzato sia con carne che con ...
