Dolci, Senza Burro, Capodanno
Ho un'altra passione oltre al caffè ed è... la birra!Sarò l'unica forse (non credo!), ma io trovo che bere un caffè quando si ha ancora in bocca il sapore di una birra consumata da poco, sia uno dei sapori più buoni al mondo!Va da sé che quando ho scoperto che esiste il birramisù non ho resistito e ho deciso di sperimentare subito la ricetta di questo insolito tiramisù alla birra.Perché chi mi segue su More Coffee for Mom, sa bene che un'altra delle mie passioni (per la verità legata a quella del caffè) è quella per il tiramisù, tanto è ...
Dolci, Senza Uova, Ferragosto
Pur essendo nata nel mese di luglio, non sono una grandissima amante dell'estate! Sicuramente è bello andare al mare, godersi le vacanze e rilassarsi con gli amici nelle calde e tenere sere d'estate. Ma quanto può diventare odioso il caldo, specialmente quando siamo costrette ad andare a lavoro o, comunque, a rimanere dentro casa la maggior parte del tempo perché "uscire durante le ore più calde è impossibile"?!Così sto provando a fare un gioco: trovare ogni giorno un valido motivo per amare l'estate. Il primo che mi è venuto in mente è validissimo: le torte fredde!!Accendere il forno con 40° all'ombra ...
Dolci, Senza Burro
La ricetta del tiramisù vegano è una variante della ricetta classica che non contiene nessun ingrediente di origine animale: quindi niente uova, burro, latte e formaggi. Il tiramisù vegano si può preparare in tanti modi diversi: noi vi proponiamo una ricetta base e molto versatile che potete poi adattare ai vostri gusti o usare per creare delle varianti sfiziose.Una parte fondamentale del tiramisù vegano è la parte di biscotto che spesso viene sottovalutata: se volete fare un vero tiramisù vi consigliamo di cercare dei savoiardi vegan (nei negozi bio si trovano facilmente), in alternativa potete utilizzare dei normali biscotti secchi ...
Dolci, Frutta
2Il tiramisù al pistacchio è un dessert al cucchiaio delizioso e molto goloso, esattamente come il tiramisù classico. Vellutato e profumato, il tiramisù al pistacchio sarà capace di conquistarvi al primo assaggio. È composto da una crema deliziosa formata da una golosa crema al pistacchio e dall’immancabile crema al mascarpone!Il dolce finito viene decorato con della granella di pistacchio in modo da dare una nota croccante al tutto. Oggi ve lo proponiamo nella versione al bicchiere, ma vi ricordiamo che potrete prepararlo anche in teglia come quello classico. Seguiteci per scoprire la nostra ricetta!
Dolci, Tradizionale, Festa del Papà
Stanche della solita e monotona ricetta del tiramisù? Oggi vi offriamo una divertente alternativa, ghiotta e appetitosa, che potrà far felici sia adulti che bambini: stiamo proprio parlando del tiramisù alla Nutella!Questa simpatica variante del tradizionale tiramisù che tutti noi conosciamo è un dolce ideale per ogni stagione dell'anno, dall'inverno all'estate: è possibile consumarla per una merenda golosa oppure come dessert dopo un pranzo o una buona cena.Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci più conosciuti e apprezzati non solo in Italia ma anche all'estero.Dalle origini ambigue, delle quali sia il Veneto sia il Friuli-Venezia Giulia si contendono il merito, il ...
Dolci, Tradizionale, bollito
Voglia di un dolce al cucchiaio semplice e goloso da servire a fine pasto? Oggi vi proponiamo la crema di caffè, un dolce ottimo da gustare al naturale e adatto a farcire vari tipi di torte o anche pandori e colombe per le festività. È una ricetta molto facile da preparare e arricchirà le vostre ricette, dando loro una marcia in più.Ma come si prepara questa crema di caffè? Basterà semplicemente preparare una crema pasticcera e arricchirla con il sapore del caffè. È ottima accompagnata da qualche biscottino. Seguiteci per scoprire come prepararla.
I biscotti della fortuna sono dei deliziosi dolcetti tipici cinesi che di solito vengono serviti a fine pasto in molti ristoranti cinesi. L'origine di questi biscotti è sconosciuta, ma sembra che la loro invenzione sia dovuta a Makoto Hagiwara, un cuoco giapponese che realizzò per la prima volta questi biscotti a San Francisco nel 1909. Tradizione vuole che all'interno dei biscotti della fortuna sia presente un messaggio o una breve frase.Nonostante l'associazione che spesso facciamo in Occidente, in Cina sono sconosciuti a molti. Sono ideali da preparare in occasione di una cena etnica a base di piatti cinesi come ad esempio ...
Dolci, Tradizionale, al forno
La ciambella al caffè è un dolce tanto goloso quanto il famosissimo ciambellone allo yogurt. Viene preparato in pochissimo tempo ed è il dolce ideale da preparare per una ricca colazione vista la presenza del caffè. Come tutte le ricette che si rispettino, anche questa è composta da uova, zucchero e farina.Il tutto però è reso molto più leggero dalla presenza dell'olio di semi anziché del burro. Ecco perché è un dolce parecchio gettonato dalla maggior parte delle persone. Volete scoprire come prepararlo? Seguitemi!
Dolci, Tradizionale, Carnevale
I cannoli siciliani sono dei dolci tradizionali, che insieme alla famosissima pasta di mandorle sono tipici della pasticceria siciliana. I cannoli, vengono preparati più che altro nel periodo di Carnevale, ma visto il loro immenso successo si parla di loro tutto l'anno. Sono composti da una pasta che viene avvolta su un cilindro di metallo e successivamente fritta, farciti con un ripieno di ricotta di pecora, gocce di cioccolato e canditi.Vengono decorati nei modi più svariati a partire dalle ciliegine candite, alla zucca, al cedro ecc... Ma chi non gradisce la frutta candita li consuma semplicemente con la crema di ricotta di pecora ...
Dolci, Tradizionale
Il semifreddo al caffè, così come il caffè shakerato, è un modo dolce e goloso di consumare il caffè nella stagione estiva.Il semifreddo in questione è preparata con una pâté à bombe, ovvero pasta bomba che viene aromatizzata con caffè liquido, panna montata e mascarpone.Una volta pronto dovrete ricordarvi di estrarre fuori il semifreddo almeno 10 minuti prima di essere consumato, in modo che si ammorbidisca e si possa gustare pienamente il sapore.
Dolci, Tradizionale
Il caffè shackerato è la bevanda ideale a base di caffè da sorseggiare nelle giornate in cui fa molto caldo. Si prepara in maniera molto veloce e vi assicuro che il procedimento è davvero semplice. Come lo stesso nome dice, esso viene preparato con l'aiuto di uno shaker e dei cubetti di ghiaccio.Come per tantissime ricette, anche questa ha le sue numerosissime varianti che variano in base ai gusti di ogni singola persona. Ovviamente ognuno può aggiungere il suo ingrediente segreto che sarà capace di dare quel tocco in più alla preparazione finale.Il caffè shakerato può essere aromatizzato in moltissimi ...
Dolci, Tradizionale
La mud cake è un dolce di origine inglese a base di cioccolato fondente. Quel che si dice una vera e propria goduria, questa torta ha la particolarità di essere molto compatta. Proprio per la sua consistenza viene spesso utilizzata per la preparazione di torte in pasta da zucchero.Viene scelta per lo più quando si devono realizzare torte a più piani in quanto la sua compattezza fa si che i piani superiori non la facciano cedere. Potrete gustare la torta al naturale o con uno strato di ganache al cioccolato fondente.
Dolci, Tradizionale, Pasqua
Gli ovetti di cioccolato ripieni sono dei golosi dolcetti ideali per il menù pasquale e senz'altro costituiscono un'idea carina ed originale per il dessert finale.Sicuramente soddisferanno i palati di tutti i vostri commensali. La ricetta che vi proponiamo è preparata con diversi tipi di ripieni, ma ovviamente potete preparali come preferite!Quest'anno i vostri bambini hanno ricevuto troppe uova a di cioccolato a Pasqua? Niente paura! Potrete prepararli con il cioccolato avanzato.
Antipasti, Tradizionale, Pasqua
Le uova colorate sono sicuramente un'idea originale e creativa da realizzare per Pasqua. Vengono colorate con ingredienti naturali, ad esempio utilizziamo gli spinaci per il verde, il succo d'uva per il rosso e il rosa, i mirtilli per il blu e il viola e la curcuma per il giallo.C'è da tenere presente che essendo ingredienti naturali, il colore finale cambierà di volta in volta. Sicuramente queste uova una volta preparate daranno un tocco di colore e allegria alla vostra tavola.
Dolci, Tradizionale, al forno
La torta di nocciole è una torta di origine contadina e presenta diverse varianti: con o senza farina, cacao, lievito, caffè, rum.Quindi anche voi potete usare la vostra creatività e provare la versione che più preferite a seconda dell’occasione.Questa torta ha origini piemontesi proprio perché realizzata con le nocciole.La nocciola tonda gentile è uno dei prodotti tipici del Piemonte.Ha ottenuto, infatti, il riconoscimento di identificazione geografica protetta (IGP).Questa varietà di nocciola è prodotta esclusivamente nelle Langhe.La torta di nocciole ha un profumo strabiliante già gustata così al naturale ma, come per ogni ricetta, anche lei ha le sue varianti che ora ...
