Stagione: inverno
Ci sono 1011 contenuti per questo argomento
Mustaccioli
I mustaccioli sono dolci natalizi tipici della tradizione gastronomica partenopea. Sono grandi circa 12 cm e hanno una forma romboidale. Il l...
Pasta al Forno
La pasta al forno è un primo piatto tipico della cucina italiana. Per meglio descriverlo si potrebbe dire che è uno tra i primi piatti della d...
Zampone con le lenticchie
Lo zampone con le lenticchie è una ricetta classica del periodo natalizio e anche del periodo di Capodanno. Viene cotto prima in acqua bollente e...
Cotechino e Lenticchie
Il cotechino e lenticchie è la ricetta più utilizzata nel periodo natalizio e anche nel periodo di Capodanno. La cottura del cotechino avviene ...
Crocchette di Patate
Le crocchette di patate sono dei deliziosi antipasti o contorni molto famosi per la loro bontà e semplicità di preparazione. Sicuramente sono...
Tacchino Ripieno al Forno
Il tacchino ripieno al forno è un secondo piatto da preparare se si vuole cenare in pieno stile americano. Proprio in America si prepara questo...
Torta di Nocciole
La torta di nocciole è una torta di origine contadina e presenta diverse varianti: con o senza farina, cacao, lievito, caffè, rum. Quindi anc...
Gnocchi di Patate
Gli gnocchi di patate sono una delle preparazioni più conosciute in tutto il mondo poiché costituiscono un piatto molto semplice e sostanzioso ch...
Polpette di Carne Fritte
Le polpette di carne fritte sono una ricetta classica, composta da teneri bocconcini di carne macinata, e semplice da realizzare. Si tratta di u...
Pasta Brisè
La pasta brisé è una delle paste base della cucina classica francese. Ha un gusto neutro; tuttavia è possibile darle un gusto dolce aggiu...
Vin brulè
Il vin brulè è una bevanda molto gustosa e aromatica che va servita calda, è preparata con un vino rosso corposo, varie spezie e zucchero. È ...
Baccalà Mantecato
Il baccalà mantecato è una ricetta molto delicata e raffinata, tipica di Venezia. Il pesce viene cotto e ridotto in crema con abbondante olio,...
Pancake allo Sciroppo d'Acero
I pancake allo sciroppo d'acero sono delle frittelle tradizionali dell'America del Nord, molto simili a delle crepes ma più spesse e spugnose. ...
Spaghetti alla Carbonara
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti popolari e dal g...
Maionese
La maionese è una salsa cremosa ed omogenea, molto utilizzata in cucina che generalmente è di colore bianco o giallo pallido. Viene consuma...
Straccetti di Pollo con Peperoni
Gli straccetti di pollo con peperoni sono un secondo piatto molto goloso a base di carne bianca. Il peperone è originario dell'America centro-...
Insalata russa
L'insalata russa è uno fra i più famosi antipasti serviti nella cucina italiana. È composta da verdure lessate e tagliate a tocchetti, mescolat...
PlumCake allo Yogurt
Il plumcake allo yogurt è un dolce di origine inglese molto morbido ed è proprio per questa sua caratteristica che è molto adatto alle colazioni...
Pasta e Ceci
La pasta e ceci è un primo piatto parecchio sostanzioso a base di questo buonissimo legume e di altre verdure. Deriva dalla tradizione contadin...
Ossibuchi al Forno con i Funghi
Gli ossibuchi al forno con i funghi sono una golosa preparazione che si realizza con il cappello dei funghi champignon rosolati nel burro. I gam...
Cocktail di Gamberi
Il cocktail di gamberi è uno degli antipasti più buoni e conosciuti nel mondo della cucina. È una ricetta molto semplice e di veloce esecuzione,...
Marmellata di Peperoncini
La marmellata di peperoncini è una preparazione della mia bellissima Calabria. Si tratta di una ricetta ottima da gustare insieme ai formaggi c...
Risotto con Salsiccia e Zafferano
Il risotto con salsiccia e zafferano è un primo molto goloso e sostanzioso, preparato con il ragù di questa carne e un pizzico di zafferano per d...
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono un tipico piatto della tradizione culinaria napoletana. Come molte ricette, anche questa ha ben due versioni, la...
Crema di cachi e yogurt alla cannella
La crema di cachi e yogurt alla cannella è un dolce al cucchiaio dal tono prettamente autunnale. Dal sapore delicato, è un ottimo dessert da s...
Crostata alla Marmellata
La crostata alla marmellata é uno dei dolci più antichi della cucina italiana Ma non solo: questo dolce ha anche una leggenda. La sirena Pa...
Risotto allo Champagne
Il risotto allo champagne è un primo piatto molto raffinato e leggero che si presta perfettamente per essere servito nella serata di Capodanno. È...
Frittelle di frutta
Le frittelle di frutta costituiscono uno dei dolci più famosi della tradizione culinaria italiana. Molto spesso ci ritroviamo a casa della frut...
Uova ripiene al tonno
Le uova ripiene al tonno costituiscono uno degli antipasti più classici e semplici della tradizione culinaria italiana. Semplici da realizzare, pr...
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