Primi Piatti, Vegetariana, Pasta
Quando si parla di lasagne si pensa sempre a preparazioni lunghe e complicate, ma non sempre è così: le lasagne ricotta e spinaci sono veloci e molto semplici, si preparano in circa 40 minuti.
La ricetta delle lasagne con ricotta e spinaci è l’ideale per un pranzo in famiglia o tra amici; queste lasagne sono vegetariane e quindi adatte a chi non mangia carne e pesce. Per una resa ottimale del piatto vi consigliamo di utilizzare spinaci e ricotta freschi, in modo da fare il pieno di sapore, ma anche di proprietà nutritive.
Vediamo insieme come preparare in casa delle ottime lasagne ...
Primi Piatti, Pasta, al forno
Le lasagne con le zucchine sono una variante estiva e buonissima delle tradizionali lasagne alla bolognese farcite con il ragù, sono semplici e veloci da preparare e ottime anche da preparare in anticipo.
Le lasagne con le zucchine sono preparate senza il pomodoro e sono quindi in bianco, sono accompagnate da mozzarella, stracchino e prosciutto cotto, il tutto avvolto da generosi strati di besciamella.
Vediamo insieme come preparare delle lasagne con le zucchine da leccarsi i baffi!
Piatti Unici, Veloce, in padella
Voglia di un piatto veloce ma delizioso? Oggi vi presentiamo la ricetta delle crespelle ricotta e spinaci. Si tratta di semplici crêpes ripiene ma, a differenza delle solite crêpes dolci, sono ripiene di ingredienti salati: l'abbinamento ricotta e spinaci è spesso proposto in numerose portate; come non citare i deliziosi cannelloni al forno o il rustico?
Grembiule alla mano, proviamo a preparare insieme questa ricetta!
Piatti Unici, Tradizionale, Verdure
Avete voglia di un pranzo domenicale diverso dal solito? Ecco le lasagne agli asparagi, una proposta semplice, leggera e veloce da preparare. Si tratta di un piatto primaverile, a base di un ingrediente adatto alla stagione e molto versatile (protagonista, ad esempio, di un piatto come gli asparagi gratinati), dal sapore molto delicato e gustoso. Queste lasagne vengono arricchite ulteriormente con del prosciutto cotto e della mozzarella fior di latte.
Preparare questo piatto è davvero semplicissimo e potrete avvantaggiarvi preparandolo anche in anticipo. Il suo gusto rimarrà comunque immutato e basterà scaldarle pochi minuti in forno prima di essere servite. Scoprite ...
Piatti Unici, Tradizionale, Carne
I cannelloni al ragù sono un'ottima soluzione per il primo piatto del pranzo della domenica. Realizzarli è semplicissimo, infatti altro non sono se non una semplice pasta al forno arricchita con tanta buona besciamella e un ottimo ragù alla bolognese. I cannelloni al ragù sono ancora più buoni se preparati con la pasta fresca fatta in casa.
Ovviamente per realizzarli in maniera veloce anche i cannelloni in vendita nei supermercati andranno benissimo. Si tratta di una ricetta talmente versatile al punto che può essere preparata nei modi più svariati con ripieni vegetariani o misti di carne e verdure. Scopriamo insieme come prepararli!
Primi Piatti, Tradizionale, Verdure
Le lasagne ai funghi sono un primo piatto molto delicato tipico della tradizione culinaria italiana nel periodo autunnale e invernale, quando i funghi sono maggiormente diffusi. È una ricetta che prevede l'uso dell'immancabile besciamella, come per le classiche lasagne alla bolognese.
In questo caso specifico non è previsto l'utilizzo di pomodoro e si può considerare uno fra i migliori piatti bianchi della cucina italiana. Ovviamente trattandosi di lasagne è un piatto che può essere servito in occasioni particolari o in semplicemente per il pranzo della domenica.
Di sicuro piacerà a grandi e piccini!
Secondi Piatti, Tradizionale, Verdure
Lo sformato di cavolfiore, è un piatto semplice e veloce da realizzare proprio come per lo sformato di zucchine. È sicuramente una maniera molto golosa per portare in tavola questa verdura che di solito è antipatica a molte persone.
Preparandola così riuscirente a renderla prelibata anche agli occhi di chi solitamente la snobba. Il tutto viene insaporito da noce moscata e parmigiano grattugiato. È un piatto che può essere preparato anche in anticipo, per esempio la mattina per servirlo la sera a cena.
Vi assicuro che il risultato è incredibile dal momento che è ottimo anche freddo.
Primi Piatti, Tradizionale, Carne
Le lasagne alla bolognese sono il classico primo piatto della domenica.
Le lasagne sono costituite da una sfoglia di pasta madre, oggi quasi sempre all'uovo, tagliata un tempo manualmente in fogli rettangolari, dette lasagna, le quali, una volta bollite e scolate, venivano disposte in una sequenza variabile di strati, ognuno dei quali separato da una farcitura che varia in relazione alle diverse tradizioni locali.
Nelle regioni del sud Italia se ne contano diverse versioni, ognuna delle quali con una propria specifica farcitura.
Nel nord Italia, è stata adottata quasi universalmente la versione "alla bolognese" della ricetta.
La tradizione emiliana le vuole condite a strati con ragù, besciamella ...
Primi Piatti, Tradizionale, Pesce
Le crepes al salmone costituiscono un primo o un secondo piatto molto gustoso e delicato, adattissimo ai pranzi delle feste. La loro preparazione non richiede moltissimo tempo sia per quanto riguarda la base, che per quanto riguarda la farcitura. Di solito il ripieno al salmone viene abbinato a una salsa come la besciamella o a formaggi morbidi come la ricotta, o se volete ottenere un piatto ancora più gustoso potete abbinarli entrambi. La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda sottile, morbida ed elastica, cotta su una superficie rovente tonda. L'impasto è a base ...
