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Rotolo di melanzane
Il rotolo di melanzane è un antipasto colorato e gustoso, molto semplice da preparare: la ricetta e i consigli per farlo.


Ravioli alle verdure
I ravioli alle verdure sono una pasta ripiena vegan che può essere preparata in casa: come fare con ricetta e consigli.

Primi Piatti
Melanzane ripiene di riso
Un primo piatto ricco e dal sapore coinvolgente. Dal cuore filante, queste melanzane ripiene di riso vanno assolutamente provate.

Piatti Unici
Uova alla contadina
Le uova alla contadina sono un piatto vegetariano molto completo: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.

Primi Piatti
Spaghetti con acciughe fresche
Gli spaghetti con acciughe fresche sono un piatto semplice da preparare ma un po' lungo nella fase iniziale: come fare.

Contorni
Verdure gratinate al forno
Ideale da servire accanto a piatti di carne o di pesce, le verdure gratinate al forno sono un contorno versatile e gustoso.

Primi Piatti
Millefoglie di verdure
La millefoglie di verdure è una ricetta vegetariana contenente diversi ortaggi: i consigli e la ricetta per prepararla.

Primi Piatti
Pasta melanzane e pesce spada
La pasta melanzane e pesce spada è un piatto gustoso da preparare soprattutto in estate: ecco come realizzare la ricetta.

Primi Piatti
Pasta fredda alle melanzane
La pasta fredda alle melanzane è il primo piatto ideale in estate: ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa.

Antipasti
Crocchette di melanzane
Le crocchette di melanzane sono un antipasto, un contorno o un aperitivo stuzzicante: ecco come prepararle in casa.

Primi Piatti
Ziti al forno con melanzane
Gli ziti al forno con melanzane sono un piatto ricco di gusto e semplice da preparare: ecco la ricetta e i consigli per farlo.

Antipasti
Zucchine ripiene di cous cous
Le zucchine ripiene di cous cous sono un antipasto sfizioso e colorato da preparare in primavera ed estate: ecco ricetta e consigli.

Pasticcio di alici
Il pasticcio di alici è un piatto tipico della cucina del sud Italia, in particolare Sicilia e Calabria: ecco come prepararlo in casa.

Piatti Unici
Frittata al forno
La frittata al forno è un piatto estremamente veloce da preparare e molto gustoso: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.

Antipasti
Melanzane a beccafico
La ricetta delle melanzane a beccafico, un grande classico della cucina tradizionale siciliana: ecco come prepararle in casa.

Primi Piatti
Lasagne primavera
Le lasagne primavera sono un primo piatto vegetariano ricco di ortaggi: ecco come prepararle in casa.

Piatti Unici
Quinoa con verdure
La quinoa con verdure è un piatto unito interessante poiché vegan all'origine: ecco come prepararlo in casa.

Secondi Piatti
Cotolette di melanzane al forno
Un piatto sfizioso per la cena di grandi e piccini. Fritte o al forno, per tutti i gusti.

Primi Piatti
Strozzapreti alla contadina
Gli strozzapreti alla contadina sono un primo piatto estivo che sfrutta la genuinità degli ortaggi di stagione: ecco come prepararli.

Contorni
Melanzane alla sarda
Le melanzane alla sarda sono un piatto tradizionale che solitamente a tavola funge da contorno e si presta ad alcune gustose varianti.

Primi Piatti
Gnocchi alla parmigiana
Un immancabile primo piatto della domenica: gli gnocchi alla parmigiana.

Antipasti
Ajvar
L'Ajvar è una salsa realizzata con verdure miste, soprattutto peperoni, melanzane e aglio. Si tratta di un condimento usato nei Balcani soprattut...

Primi Piatti
Anellini alla pecorara
Gli anellini alla pecorara sono un primo piatto vegetariano, realizzato con pasta fresca fatta in casa condita con un gustoso sugo di verdure miste...

Antipasti
Pesto di melanzane
Il pesto di melanzane è una delle tante salse a base di verdura che possono sostituire degnamente la salsa di pomodori. Questo pesto, leggero e fr...

Contorni
Melanzane trifolate
Le melanzane trifolate sono una preparazione veramente facile da realizzare, veloce e molto versatile. Questa preparazione infatti può essere serv...

Antipasti
Ciambotta
Meno famosa della caponata siciliana, meno Disney della ratatouille francese, la ciambotta ricorda molto entrambe queste ricette. Se non sono sorel...

Antipasti
Crema di melanzane
La crema di melanzane è una preparazione molto facile da realizzare e molto versatile perché può essere abbinata a tantissimi cibi e presentata ...

Piatti Unici