In cerca di un primo piatto gustoso e tradizionale? Oggi vi proponiamo la pasta con le sarde, un piatto tipico siciliano a base di bucatini, sarde piccole, tenere e saporite e il finocchietto selvatico che, di sicuro, non può mancare. Di varianti ne esistono davvero tantissime, ma noi vogliamo proporvi quella tradizionale, quella che tutte le brave massaie siciliane preparano.
Vi assicuriamo che al primo assaggio vi sembrerà di essere in Sicilia con i suoi sapori agrodolci e i profumi del mare. Siete pronte a seguirci e scoprire come preparare questo golosissimo piatto? Eccovi la ricetta!
La pasta con le sarde al forno si prepara esattamente come indicato nella ricetta tradizionale. La differenza è che al termine, anziché servire la pasta, quest’ultima verrà disposta in una pirofila da forno ben oleata e spolverata di pangrattato.
Si inforna tutto in forno preriscaldato 200° per una ventina di minuti circa, dopodiché si sforna e si serve in tavola ben calda.