Vitello
Ci sono 37 contenuti per questo argomento
Straccetti di vitello rucola e grana
Gli straccetti di vitello rucola e grana sono un piatto veloce e basato su un equilibrio di gusto: la ricetta e i consigli.
Saltimbocca alla romana: la ricetta originale e 2 varianti
I saltimbocca alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale che però si presta a molte varianti: ricetta e consigli.
Cotoletta alla milanese
La cotoletta alla milanese è un secondo piatto tradizionale lombardo: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Entrecôte al pepe verde
L'entrecôte al pepe verde è un secondo piatto raffinato e gustoso: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Pasta ai cinque buchi
La pasta ai cinque buchi è un taglio tradizionale siciliano che può essere condito a piacimento: ricetta e consigli.
Risotto alla Bergese
Il risotto alla Bergese è un primo piatto creato da uno chef italiano: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Cotoletta alla valdostana
La cotoletta alla valdostana è un gustoso piatto regionale: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Rostin negàa
I rostin negàa sono piccoli arrosti tipici della tradizione milanese: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Blanquette de veau
Il blanquette de veau è un secondo piatto in bianco e d'ispirazione francese: ecco la ricetta e i consigli per realizzarlo in casa propria.
Francesinha portoghese
La francesinha portoghese è un piatto unico con tanti ingredienti assemblati: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Libritos
I libritos sono un secondo piatto tipico della cucina latinoamericana: ecco come prepararli in casa propria con semplicità.
Arrosto di vitello alla menta
L'arrosto di vitello alla menta è un primo piatto morbido e profumato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Scaloppine al vino bianco e prezzemolo
Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un piatto semplice ma gustoso: la ricetta e i consigli per prepararle.
Scaloppine alla vodka
Le scaloppine alla vodka sono un piatto semplice da preparare in casa ma di grande impatto: ecco come realizzarle.
Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata sono un piatto tipico della cucina romana: ecco i consigli e la ricetta per prepararli in casa.
Carpaccio di carne con cipolle
Il carpaccio di carne con cipolle è una ricetta dal gusto agrodolce: ecco come prepararla velocemente in casa.
Stufato di vitello
Lo stufato di vitello è una preparazione a base di pezzetti di carne in umido: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Spezzatino di vitello al curry
Lo spezzatino di vitello al curry è un piatto che affonda le radici nella tradizione indiana: ecco come prepararlo.
Carpaccio all'albese
Il carpaccio all'albese è un antipasto tipico piemontese a base di carne di vitello cruda: ecco come prepararlo.
Pasta alla mugnaia
La pasta alla mugnaia è un piatto perfetto per riscoprire il piacere della buona tavola con ingredienti semplici e genuini.
Finanziera alla piemontese
La finanziera alla piemontese è un piatto della tradizione che si prepara con varie parti del vitello, ma anche pollo: ecco come prepararla.
Philly cheese steak
Fette sottili di bistecca, formaggio fuso e peperoni: il panino tipico di Philadelphia.
Tasca di vitello ripiena
Un secondo piatto perfetto per coccolare tutta la famiglia: scopriamo la tasca di vitello ripiena.
Piccata di vitello
La ricetta della piccata di vitello è talmente facile e veloce che può diventare il secondo piatto perfetto per portare in tavola la cena quando ...
Cotoletta viennese
La cotoletta viennese, universalmente conosciuta come Wiener Schnitzel, è una ricetta che non annoia mai. Si tratta di una fetta di vitello impana...
Filetto alla Voronoff
La storia del filetto alla Voronoff è originale e affascinante molto più della sua ricetta. Realizzare un buon filetto è uno degli obiettivi ...
Churrasco brasiliano
Il Churrasco brasiliano è una grigliata di carne mista che si cucina soprattutto nelle regioni del sud del Brasile. Lasciata l'America Latina, que...
Cima alla genovese
La cima alla genovese è un secondo a base di carne tipico della Liguria, in particolare - come da nome - della città di Genova, ma amato e prepar...
Fricandò
Conoscete il fricandò? Si tratta di un’antica preparazione tipica piemontese a base di carne e verdure. È una preparazione parecchio laboriosa ...
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