Vitello
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Cotoletta viennese
La cotoletta viennese, universalmente conosciuta come Wiener Schnitzel, è una ricetta che non annoia mai. ...
Filetto alla Voronoff
La storia del filetto alla Voronoff è originale e affascinante molto più della sua ricetta. Realizzare ...
Churrasco brasiliano
Il Churrasco brasiliano è una grigliata di carne mista che si cucina soprattutto nelle regioni ...
Cima alla genovese
La cima alla genovese è un secondo a base di carne tipico della Liguria, in ...
Fricandò
Conoscete il fricandò? Si tratta di un’antica preparazione tipica piemontese a base di carne e ...
Cotoletta alla bolognese
La cotoletta è un piatto che mette tutti d’accordo, ma oggi parliamo di cotoletta alla ...
Bombette pugliesi
Le bombette pugliesi sono un tipico secondo piatto pugliese a base di carne e consiste ...
Agnolotti
Gli agnolotti sono uno dei piatti tipici della cucina piemontese e il loro successo è stato ...
Coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara è un piatto tipico della tradizione culinaria romana, come l'abbacchio a ...
Anolini in brodo
Gli anolini in brodo sono un primo piatto caldo e goloso da servire durante il ...
Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono dei golosi involtini di carne tipici della cucina romana. Rientrano ...
Arrosto di Vitello Morbido
L'arrosto di vitello morbido, così come il roastbeef, è un secondo piatto molto gustoso e ...
