Tipo di cottura: bollito
Ci sono 327 contenuti per questo argomento
Pennette all'arrabbiata
Volete preparare un primo piatto veloce, saporito e facilissimo? La ricetta delle pennette all’arrabbiata è quella che fa al caso vostro, un pia...
Marmellata di visciole
La marmellata di visciole è una conserva deliziosa e versatile che si prepara in casa in primavera e si può gustare tutto l’anno, sia a colazio...
Lampredotto
Il panino con il lampredotto è uno dei capi saldi della cucina toscana, un piatto saporito e molto povero, come la maggior parte di quelli della t...
Chirashi
Il chirashi è una preparazione tipica della cucina giapponese, è un tipo di sushi che non prevede l’utilizzo dell’alga nori: è più semplice...
Salame di tonno
Il salame di tonno è un piatto unico e delizioso particolarmente amato dai bambini. È un polpettone a base di tonno, uova e pane che si cuoce in ...
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono un contorno prelibato che fa parte della tradizione della cucina laziale: sono deliziosi, morbidi e saporiti, un piatto...
Pasta asparagi e pancetta
La ricetta della pasta con asparagi e pancetta è un classico primo piatto primaverile da fare con gli asparagi freschi, un piatto buonissimo e sap...
Insalata di riso venere
L’insalata di riso venere è una delle varianti più buone e raffinate della classica insalata di riso: si può condire in tanti modi diversi, ma...
Gnocchi alla bava
Gli gnocchi alla bava sono un primo piatto che fa parte della tradizione della cucina valdostana, sono buonissimi e perfetti per questi ultimi scam...
Ciceri e tria
Ciceri e tria è un primo piatto tipico della cucina salentina, una delle pietanze più antiche e tradizionali che, ancora oggi, continua ad essere...
Cima alla genovese
La cima alla genovese è un secondo a base di carne tipico della Liguria, in particolare - come da nome - della città di Genova, ma amato e prepar...
Zuppa imperiale
La ricetta che vi proponiamo oggi porterà sulla vostra tavola un po' di tradizione italiana: si tratta della zuppa imperiale, un piatto dell'Emili...
Pearà
La pearà è una particolare salsa pepata di origini veronesi, ideata per accompagnare l'immancabile bollito misto da consumare durante la Vigilia ...
Feijoada
Questa ricetta che vi proponiamo oggi ci catapulta direttamente nella tradizione brasiliana: si tratta della feijoada, la cosiddetta "fagiolata bra...
Zuppa di cavolo nero
La zuppa di cavolo nero è una delle zuppe della stagione invernale più rustica, gustosa e salutare che possa esserci. Viene preparata con cavolo ...
Maiale in agrodolce
Il maiale in agrodolce è una ricetta appartenente alla tradizione culinaria cinese, molto apprezzata e diffusa in tutto il mondo. I bocconcini ...
Pasta risottata
La pasta risottata è una ricetta molto particolare, amata dagli chef. La tecnica è stata diffusa per ottenere con la pasta un piatto ancora più ...
Risotto asparagi e gamberetti
Il risotto con asparagi e gamberetti è un primo piatto semplice e gustoso adatto a tutta la famiglia. Si prepara secondo le regole base dei risott...
Mousse al cioccolato
La mousse al cioccolato è un dolce al cucchiaio molto goloso e molto semplice da preparare. Cremosa e delicata, la mousse è uno dei dolci più go...
Kimchi
Conoscete il kimchi? Si tratta di una preparazione tipica della cucina coreana a base di cavolo cinese fermentato o di altri ortaggi, come per esem...
Bisque di gamberi
La bisque di gamberi, o comunque di altri crostacei, è una preparazione tipica della cucina francese e altro non è se non un brodo di pesce che v...
Marmellata di pomodori verdi
In cerca di una confettura di pomodori da abbinare a un tagliere di formaggi stagionati? Oggi vi proponiamo la marmellata di pomodori verdi, una co...
Lemon curd
Conoscete il lemon curd o lemon cheese? Si tratta di un tradizionale dessert inglese che altro non è se non una crema al limone, che spesso viene ...
Riso al curry
Voglia di un pranzo dal sapore orientale? Oggi prepariamo insieme al riso al curry, un primo piatto leggero, gustoso e facile da preparare. Sapevat...
Farfalle al salmone
Le farfalle al salmone sono un primo piatto a base di pesce facile, veloce e gustoso, da preparare anche all’ultimo minuto. Per velocizzare la pr...
Riso pilaf
Il riso pilaf è una ricetta di origine turca, molto utilizzata in Medio Oriente ma che si è diffusa anche in Occidente. È molto semplice da prep...
Zuppa di pesce
La zuppa di pesce è un piatto gustoso tipico della tradizione culinaria italiana. È un piatto povero, in quanto per prepararla venivano utilizzat...
Harissa
Conoscete l’harissa? Si tratta di una salsa piccantissima a base di peperoncino ed è tipica del Nord Africa, esattamente della Tunisia. Si prepa...
Minestra maritata
Conoscete la minestra maritata? Si tratta di una zuppa ricca e saporita tipica della tradizione culinaria campana, in particolar modo della città ...
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