Dolci, Tradizionale
Il semifreddo al pistacchio è un classico dessert da fine pasto. A metà tra il gelato e la torta, scegliere il semifreddo come golosa conclusione di un pasto importante è una scelta sempre appropriata. Questo semifreddo al pistacchio può essere anche portato in dono quando si è ospiti.
Sono moltissime le possibilità di scelta tra gusti e ingredienti per realizzare un ottimo semifreddo. Tuttavia, le ricette più apprezzate sono quelle che permettono di abbinare una decisa croccantezza a un dolce che, per definizione, è morbido e al cucchiaio. Ad esempio, realizzare un semifreddo al torrone offre questa possibilità.
Nel caso del semifreddo ...
Dolci, Frutta
2Il tiramisù al pistacchio è un dessert al cucchiaio delizioso e molto goloso, esattamente come il tiramisù classico. Vellutato e profumato, il tiramisù al pistacchio sarà capace di conquistarvi al primo assaggio. È composto da una crema deliziosa formata da una golosa crema al pistacchio e dall’immancabile crema al mascarpone!
Il dolce finito viene decorato con della granella di pistacchio in modo da dare una nota croccante al tutto. Oggi ve lo proponiamo nella versione al bicchiere, ma vi ricordiamo che potrete prepararlo anche in teglia come quello classico. Seguiteci per scoprire la nostra ricetta!
Dolci, Tradizionale, al forno
Le rame di Napoli sono una vera e propria prelibatezza della tradizione culinaria italiana. Come accade per la genovese, anche qui non lasciatevi trarre in inganno dal nome perché le rame di Napoli sono dei biscotti di origini siciliane. Sembra che l’origine del loro nome risalga ai tempi dell’unificazione del Regno delle due Sicilie nel 1816.
Per celebrare questo momento, i borbonici coniarono una moneta che conteneva una lega di rame all’interno. Fu così che i pasticceri siciliani creano la versione dolciaria di questa moneta. Le rame di Napoli sono dei morbidi biscotti speziati che, al termine della loro preparazione, vengono ...
Dolci, Tradizionale, Frutta
La torta al pistacchio è un dolce molto goloso e morbido che una volta preparato andrà letteralmente a ruba. Può essere servita sia al naturale che farcita, e in entrambi i casi sarà senz'altro molto apprezzata. Preparare questo dolce è davvero molto semplice e vi diciamo già da ora che potrete arricchire questa torta a piacimento.
Un'ottima idea, per esempio, potrebbe essere quella di ricoprirla con una morbida ganache al cioccolato fondente, o ancora farcirla con una crema al cioccolato, o al pistacchio e via dicendo. Siete curiose di scoprire come preparare questa golosità in modo da stupire i vostri ospiti? ...
Dolci, Tradizionale
I tartufi al cioccolato, sono dei golosi cioccolatini realizzati con una morbida ganache al cioccolato fondente e cioccolato al latte. Sono semplicissimi da preparare e farete un figurone offrendoli ai vostri ospiti.
Possono essere serviti con varie coperture e ogni volta vi sembrerà di gustare un cioccolatino diverso dall'altro. Questi golosi cioccolatini necessitano di riposo in frigorifero prima di essere serviti e possono essere utilizzati anche come regalo a una persona speciale. Ovviamente dovrete provarli tutti per capire qual è quello che vi piace di più.
Dolci, Tradizionale, al forno
La cassata siciliana è una torta tradizionale a base di ricotta di pecora zuccherata, pan di spagna, pasta reale e frutta candita. Nonostante la semplicità della ricetta, esistono diverse varianti locali soprattutto nell'aspetto esteriore che può variare da una decorazione scarna di glassa e un pò di scorza d'arancia candita, fino a una mezza dozzina di frutti canditi diversi.
Sempre secondo le varianti locali, ci possono essere ingredienti aggiuntivi come pistacchio, pinoli, cioccolato, cannella e maraschino. Le radici della cassata risalgono alla dominazione araba in Sicilia. All'inizio la base della cassata altro non era che un semplice involucro di pasta frolla ...
Primi Piatti, Vegana, Verdure
La lasagnetta vegana di barbabietola e patate costituisce un primo piatto sano, leggero e, come lo stesso nome dice, assolutamente vegano. La versione vegana della lasagna prevede lo stesso concetto della comunissima lasagna alla bolognese, ovvero gli strati alternati di verdure e crema. Nel caso della versione vegane non si ha la cottura in forno, niente pasta all'uovo e niente besciamella.
Proprio quel che si potrebbe definire una lasagna non lasagna. È una ricetta semplice e veloce da realizzare che può essere servita sia come antipasto che come portata principale se servita in porzioni più abbondanti. Il sapore dolce della barbabietola ...
Antipasti, Light, al forno
Gli scampi ai pomodori verdi, mango e pistacchi sono una ricetta internazionale molto leggera e a base di pesce.
Gli scampi sono anche conosciuti come aragoste della Norvegia.
Il loro habitat di riferimento è la parte nord-est dell'Oceano Atlantico, nonché parte del Mar Mediterraneo, risultando invece assenti nel Mar Baltico e nel Mar Nero.
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Gli esemplari adulti emergono dalle loro tane durante la notte per alimentarsi di vermi e pesci e vivono soprattutto nelle zone con fondali fangosi.
Sono molto apprezzati in cucina e sono il più importante crostaceo europeo a livello commerciale.
Primi Piatti
Questo risotto è semplice nella composizione degli ingredienti, quindi richiede attenzione nell'esecuzione. Questo è uno dei mille modi di fare il risotto: non il migliore, non il più facile, ma di sicura riuscita.
