Alloro
Ci sono 59 contenuti per questo argomento
Scottiglia
La scottiglia è un secondo piatto di recupero proveniente dalla tradizione culinaria toscana: la ricetta e i consigli per prepararla.
Olive in salamoia
Le olive in salamoia sono uno snack comune negli aperitivi: la ricetta e i consigli per prepararle anche in casa propria.
Bollito di manzo in salsa verde
Il bollito di manzo in salsa verde è un piatto tradizionale in due parti: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Cetrioli in agrodolce
I cetrioli in agrodolce sono un fresco contorno vegan per l'estate: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Guancia di manzo brasata
La guancia di manzo brasata è un secondo piatto raffinato dalla cottura lenta: la ricetta e i consigli per prepararla.
Fegato alla veneziana, qual è la ricetta originale di uno dei piatti più antichi
Il fegato alla veneziana è un secondo piatto dalla lunga tradizione: la ricetta originale e i consigli per prepararlo in casa.
Pasta ai cinque buchi
La pasta ai cinque buchi è un taglio tradizionale siciliano che può essere condito a piacimento: ricetta e consigli.
Ragù di lenticchie
Il ragù di lenticchie è un condimento vegan per primi piatti: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Spezzatino di cinghiale in umido
Lo spezzatino di cinghiale in umido è un secondo piatto gustoso e raffinato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Risotto alla Bergese
Il risotto alla Bergese è un primo piatto creato da uno chef italiano: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Lonza di maiale al latte
La lonza di maiale al latte è un secondo piatto gustoso ma raffinato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Moros y cristianos
Il moros y cristianos è un primo piatto a base di riso e fagioli neri: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Blanquette de veau
Il blanquette de veau è un secondo piatto in bianco e d'ispirazione francese: ecco la ricetta e i consigli per realizzarlo in casa propria.
Rosticciata tirolese
La rosticciata tirolese è una ricetta tipica dell'Alto Adige con carne di vitello e patate: ecco come prepararlo a casa propria.
Picchiapò
Il picchiapò è un piatto di recupero tipico della cucina romana: ecco la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Gnummareddi
Sono tipici della Basilicata, ma vengono preparati anche in Calabria e in Puglia. Scopriamo come si preparano questi fantastici involtini di carne.
Morzello
Il morzello è un piatto tipico della cucina calabrese: ecco come preparare il morzello centofogli con la trippa in casa.
Pollo al cartoccio
Il pollo al cartoccio è un secondo piatto che si prepara facilmente in forno: ecco come realizzarlo in casa.
Stufato di vitello
Lo stufato di vitello è una preparazione a base di pezzetti di carne in umido: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Cotiche e fagioli
Cotiche e fagioli è una ricetta tradizionale a base di legumi secchi e carne: ecco come prepararli in casa propria.
Coxinha
Le coxinha sono degli antipasti tipici del Brasile e non solo: la ricetta e i consigli per realizzarli passo dopo passo.
Ossobuco alla romana
Ricco e dal sapore intenso, l'ossobuco alla romana è un piatto della tradizione da non perdere.
Polpo ubriaco
Il polpo ubriaco è una ricetta per la preparazione di un piatto di mare con l'aiuto di tanto vino: ecco come realizzarla.
Salsicce e fagioli all'uccelletto
Le salsicce e fagioli all'uccelletto sono una ricetta che mette insieme carne e legumi: ecco come prepararla in casa.
Shepherd's pie
Ricetta perfetta per le festività e per le cene in famiglia, la shepherd's pie è un classico di origini anglosassoni.
Zuppa di cicerchie
La zuppa di cicerchie è un piatto della tradizione italiana sostanzioso e gustoso: ecco come prepararla in casa nella pignatta.
Broccoli affogati
I broccoli affogati sono una ricetta semplice e veloce, oltre che sana e gustosa: ecco come prepararli in casa propria.
Cefalo al forno
Il cefalo al forno è un piatto molto semplice da preparare in casa e di sicuro impatto: ecco come eseguire questa ricetta tradizionale.
Coniglio in umido
Il coniglio in umido è un piatto tradizionale che si presta a moltissime varianti, con l'aggiunta di diversi ortaggi: ecco come si prepara.
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