Cucina di tipo tradizionale
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Risotto alle castagne
Il risotto alle castagne è una pietanza che affonda le radici nella tradizione: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Zeppole di Natale
Le zeppole di Natale sono un dessert tipico della cucina campana: come realizzarlo attraverso ricetta e consigli.
Gamberoni al forno
I gamberoni al forno sono un secondo piatto di mare gustoso, raffinato e semplice da preparare: ricetta e consigli per farlo.
Fegatini di pollo in padella
I fegatini di pollo in padella sono una ricetta particolare ma su cui alcuni hanno pregiudizi: ecco come prepararli in casa.
Torta zucca e amaretti
La torta zucca e amaretti è un dessert dal gusto semplice: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Castagne in padella (caldarroste)
Le castagne in padella (caldarroste) sono una tradizione dell'autunno molto amata: come prepararle in casa.
Pasta alla carlofortina
La pasta alla carlofortina è una pietanza tipica della città di Carloforte: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Porcini fritti
I porcini fritti sono un piatto tradizionale con varianti altrettanto tradizionali: la ricetta e i consigli per prepararli.
Cozze alla tarantina
Le cozze alla tarantina sono una pietanza tradizionale molto saporita: la ricetta e i consigli per preparale in casa.
Pasta kataifi
La pasta kataifi è una base per dolci o a volte anche pietanze salate: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Pastrami alla newyorkese
Il pastrami alla newyorkese è un sandwich dalle radici antiche: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Moscardini in umido
I moscardini in umido sono un piatto dalla preparazione lunga ma soddisfacente: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Tiramisù classico
Il tiramisù classico è un dessert al cucchiaio dalle origini incerte o fantasiose: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Torta chantilly
La torta chantilly è un dessert goloso e di forte impatto visivo: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Scaloppine di maiale al limone
Le scaloppine di maiale al limone sono un secondo piatto raffinato: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
Settembrini (biscotti con marmellata di fichi)
I settembrini sono biscotti tradizionali di pasta frolla ripieni con marmellata di fichi: la ricetta e i consigli per prepararli.
Anelli di totano al forno
Gli anelli di totano al forno sono un secondo piatto veloce e raffinato: la ricetta e i consigli per prepararli in casa.
Baccalà alla triestina
Il baccalà alla triestina è un piatto tradizionale a base di pesce e patate: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Spezzatino di cinghiale in umido
Lo spezzatino di cinghiale in umido è un secondo piatto gustoso e raffinato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Bissara
La bissara è un piatto tradizionale del Medio Oriente a base di fave secche decorticate: la ricetta e i consigli per prepararlo.
Melanzane alla scapece
Le melanzane alla scapece sono un contorno molto saporito: ricetta, consigli e varianti per prepararlo in casa.
Ciambellone alla zucca
Il ciambellone alla zucca è un dessert da prima colazione semplice e gustoso: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Dolmades
I dolmades sono involtini che nella cucina tradizionale greca vengono usati come antipasto: come prepararli in casa.
Torta moka
La torta moka è un dessert tradizionale a base di caffè: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Patate al cartoccio
Le patate al cartoccio sono un contorno sfizioso e di grande sostanza: la ricetta e i consigli per prepararle in casa.
Trippa alla parmigiana
La trippa alla parmigiana è una ricetta tipica tradizionale dell'Emilia Romagna: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Pinza triestina
La pinza triestina è una pietanza pasquale che si usa a Trieste e zone limitrofe: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Pollo alla Kiev
Il pollo alla Kiev è un piatto della tradizione sovietica di difficile attribuzione: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
