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Cartocciata siciliana
La cartocciata siciliana è un piatto unico immancabile durante l'aperitivo: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa propria.
Torta angelica salata
La torta angelica salata è un piatto unico ricco di sapori differenti: la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Pizzolo siciliano
Il pizzolo siciliano è uno snack tradizionale semplice da preparare: ecco come fare in casa con ricetta e consigli.
Biscotti al caffè
I biscotti al caffè sono una ricetta perfetta per la colazione o la merenda: ecco come prepararli in casa propria.
Cruffin
I cruffin sono pasticcini, dolci oppure salati, a metà strada tra croissant e muffin: ecco ricetta e consigli per prepararli.
Bignè craquelin
I bignè craquelin sono pasticcini ripieni, per metà fatti di pasta choux e per l'altra metà con una speciale frolla: ricetta e consigli.
Panada sarda
La panada sarda è uno sformato che si ottiene cuocendo in un impasto carne e verdure: ecco come prepararla in casa.
Tirot
Il tirot è una focaccia mantovana, nel cui impasto ci sono anche le cipolle: ecco come prepararla semplicemente in casa.
Gözleme
Il gözleme è un tipo di pane turco non lievitato che può contenere diversi ripieni: ecco come prepararlo in casa.
Lussekatter (gatti di Santa Lucia)
Soffici brioche al gusto di zafferano con uvetta sultanina. Da provare questo dolce tipico svedese.
Pane cafone
Il pane cafone è un pane tradizionalmente fatto in casa a partire dalla farina di grano tenero: ecco come prepararlo per pranzi e cene.
Gnocchetti gorgonzola e noci
Un primo piatto dal gusto vellutato e cremoso, perfetto per festeggiare un'occasione speciale: gli gnocchetti gorgonzola e noci.
Mattonella palermitana
La mattonella palermitana è un rustico morbido e ripieno tipico della rosticceria siciliana: ecco come prepararlo in casa propria.
Torta arancia e cannella
Soffice, profumata e perfetta per la prima colazione: scopriamo insieme la ricetta.
Nugget di pollo
Croccanti bocconcini di pollo dal gusto inconfondibile, pronti da gustare sia fritti che al forno.
Torta della nonna al cioccolato
Un classico della pasticceria italiana: la torta della nonna ma con un ripieno al cioccolato.
Cream tart
La cream tart è la torta di tendenza per feste e compleanni, capace di stupire tutti gli ospiti.
Zebra cake
Semplice e golosa, la torta ideale per tutta la famiglia.
Pan di ramerino
Grande esempio della cucina toscana semplice e autentica, il pan di ramerino è un pandolce ideale per il periodo di Pasqua.
San Sebastian cheesecake (cheesecake basca)
Una torta molto particolare e che lascia a bocca aperta: scopriamo la San Sebastian cheesecake.
Sagne 'ncannulate
Un primo piatto di eccellenza in Salento: scopriamo l'origine e la ricetta delle sagne 'ncannulate.
Brighelle
Frittelle, zeppole, castagnole, tortelli, i dolci fritti di Carnevale sono una vera goduria. Tra questi non possono mancare le brighelle, piccoli b...
Pane injera
Il pane Injera è una focaccia, dal gusto acido, molto utilizzata nella cucina etiope ed eritrea. Più spessa di una crepes ma più sottile di una ...
Frascarelli marchigiani
Piatto tipico della tradizione marchigiana, sono noti anche come riso in polenta o riso corco.
Biscotti con farina di castagne
Chiamati anche "castagnotti", i biscotti con farina di castagne sono una ricetta sfiziosa e velocissima per le giornate autunnali.
Ravioli di borragine
Per chi ama la pasta fresca e cerca un'alternativa alla classica formula ricotta e spinaci, i ravioli di borragine sono un primo piatto leggero e g...
Piccata di vitello
La ricetta della piccata di vitello è talmente facile e veloce che può diventare il secondo piatto perfetto per portare in tavola la cena quando ...
Taralli di pasqua
I taralli di Pasqua potrebbero essere definiti un piatto degli avanzi. Sembra strano detto per dei biscotti golosi, dolci e friabili? Sì, forse se...
Papassini
Papassini, papassinu, pabassinos, pabassinas... i nomi per chiamare questi dolcetti sono tanti quanti le varianti che si trovano assaggiandoli di p...
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