Sedano
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Zuppa di fave fresche
La zuppa di fave fresche è un piatto unico buono e sano da preparare in casa in primavera: ecco come farla.
Pasta alla mugnaia
La pasta alla mugnaia è un piatto perfetto per riscoprire il piacere della buona tavola con ingredienti semplici e genuini.
Minestrone alla genovese
Il minestrone alla genovese è un primo piatto vegetariano che viene dalla tradizione ligure: ecco come prepararlo in casa.
Insalata di fagioli
L'insalata di fagioli è un piatto vegan ricco di gusto e di proteine vegetali, che potrebbe piacere anche ai bimbi: ecco come prepararlo.
Zuppa frantoiana
La zuppa frantoiana è un piatto a base di diverse verdure e olio extravergine d'oliva: ecco come prepararla in casa propria.
Zuppa di cicerchie
La zuppa di cicerchie è un piatto della tradizione italiana sostanzioso e gustoso: ecco come prepararla in casa nella pignatta.
Lasagna napoletana
La lasagna napoletana è un piatto della tradizione che di solito viene preparato per il pranzo della domenica: ecco come farla.
Frittatensuppe
La frittatensuppe è una ricetta della Mitteleuropa che presenta echi anche in Italia: ecco come preparare questo piatto in casa.
Zuppa di mais
Una zuppa dal gustoso sapore di mais, tipica della cucina americana, ma con tante varianti sfiziose. Da provare.
Zuppa di cannellini
Cremosa e vellutata, la zuppa di cannellini ha una consistenza rustica e un gusto unico per tutta la famiglia
Pasta alla genovese
Tipico della tradizione napoletana, è un primo piatto dal gusto inconfondibile e che si scioglie in bocca.
Cannelloni di carne
Come preparare i cannelloni di carne: ecco una ricetta della cucina tradizionale italiana, che sa di casa, di affetti e presenta tante varianti.
Cous cous di pesce
La ricetta del cous cous di pesce, un piatto che viene dalla tradizione regionale siciliana e deve molto alla commistione culturale con il Medio Or...
Polpo alla catalana
Colori e sapori estivi per un'insalata di polpo gustosa e imperdibile.
Consommè (brodo ristretto)
Il consommè: il brodo ristretto da portare in tavola, tipico della cucina francese. Scopriamo come prepararlo.
Frascarelli marchigiani
Piatto tipico della tradizione marchigiana, sono noti anche come riso in polenta o riso corco.
Carabaccia
Una ricetta tipica toscana nata ai tempi di Caterina de Medici: scopriamo di più sulla carabaccia, una gustosissima zuppa di cipolle.
Anellini alla pecorara
Gli anellini alla pecorara sono un primo piatto vegetariano, realizzato con pasta fresca fatta in casa condita con un gustoso sugo di verdure miste...
Busecca
Busecca è un altro nome della più conosciuta trippa alla milanese. Pur essendo una zuppa, è considerata un secondo piatto e fa parte della tradi...
Acquacotta
L'Acquacotta è una zuppa toscana che ha origini antiche e ancor oggi ci racconta come erano i pasti dei pastori, dei contadini e dei custodi di be...
Giardiniera di verdure
La giardiniera di verdure è un piatto classico della cucina tradizionale italiana, soprattutto del Piemonte, tanto che qualcuno la conosce anche c...
Galantina di pollo
La Galantina di pollo è un secondo piatto decisamente conosciuto nella zona dell'Emilia, ma molto meno nel resto d'Italia. Forse nasce a Bologna s...
Seppie in zimino
In Liguria le seppie in zimino sono un piatto molto conosciuto e diffuso. In molte altre regioni di mare, invece, non è così semplice trovare una...
Borsch
Il borsch è una zuppa realizzata con la barbabietola rossa. Si tratta di una ricetta tipica Ucraina, ma ben conosciuta anche in molti altri paesi ...
Stracotto d'asino
Lo stracotto d'asino è un secondo piatto molto particolare, ricco di gusto e tradizione, diffuso soprattutto nelle regioni del nord Italia. Viene ...
Pasta con lenticchie
Portare in tavola un piatto di pasta con le lenticchie permette di servire un pasto completo, vegano, proteico e sicuramente gustoso: in termini mo...
Jambalaya
La Jambalaya è un piatto tipico americano, più precisamente della Louisiana, che riunisce ingredienti, spezie e tecniche provenienti da diverse c...
Ravioli al brasato
Se avete deciso di realizzare i ravioli al brasato, sappiate che potete decidere di realizzare questo delizioso primo piatto in almeno tre diversi,...
Crema di lenticchie
La crema di lenticchie appartiene ai cosiddetti piatti poveri che la tradizione ha tramandato fino a noi prendendoli dalla tradizione contadina. C...
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