ricette di stagione

Crema Catalana

La crema catalana è una ricetta tipica della Catalogna, regione della Spagna nord-orientale da dove è stata esportata poi nel resto dell’Europa. Questa delicata crema, parente della creme brulè e della creme caramel, in Spagna è considerata altamente sofisticata e di gran lunga superiore alle creme sopra citate. Il dessert si presenta come una base […]

Il menu del giorno

i dolci consigliati

novità dalla cucina

Secondi Piatti

Polpettone di Tonno e Patate

Il polpettone di tonno e patate è un delizioso secondo piatto leggero e molto gustoso. Viene ammorbidito da una cucchiaiata di ricotta fresca e all'assaggio noterete ...

Secondi Piatti

Scaloppine di Pollo al Limone

Le scaloppine di pollo al limone sono un classico secondo piatto, veloce da preparare e dal momento che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, questi devono ...

Piatti Unici

Bollito di Manzo in Salsa Verde

Il bollito di manzo in salsa verde è una delle principali pietanze consumata in quasi tutte le regioni italiane, in particolare del Piemonte. Molto importante ...

Secondi Piatti

Ossibuchi di Vitello alla Milanese

Gli ossibuchi di vitello alla milanese così come il conosciuto risotto sono delle tipiche ricette lombarde della città di Milano. Sono semplicissimi da preparare e, soprattutto, molto gustosi. È una ricetta diffusissima ...

Piatti Unici

Polenta

La polenta, così come i famosi pizzoccheri sono una ricetta tipica dell'Italia Settentrionale e precisamente della Valtellina. È da sempre definita il piatto dei poveri e sta ...

Dolci

Torta sacher

La torta Sacher è uno dei dolci al cioccolato più famoso e apprezzato in tutto il mondo. È una torta tipica della tradizione austriaca e la ...

Secondi Piatti

Filetto in crosta di pane

Il filetto in crosta di pane è un secondo piatto gustoso ma soprattutto scenografico, ideale se vorrete stupire i vostri ospiti per il pranzo di ...

Secondi Piatti

Polpettone ripieno

Il polpettone ripieno è un piatto ricco e saporito a base di carne, veloce da realizzare e tipico del periodo pasquale. Sicuramente un secondo appetitoso che ...

Secondi Piatti

Costolette d’agnello impanate

Le costolette d'agnello impanate sono un secondo piatto tipico del periodo pasquale amato dai grandi, ma che faranno impazzire anche i più piccoli. Si possono cucinare ...

Dolci

Ovetti di cioccolato ripieni

Gli ovetti di cioccolato ripieni sono dei golosi dolcetti ideali per il menù pasquale e senz'altro costituiscono un'idea carina ed originale per il dessert finale. Sicuramente ...

Primi Piatti

Tagliatelle con ragù di agnello

Le tagliatelle con ragù di agnello sono un primo piatto classico del pranzo di Pasqua, da gustare accompagnate da un bel bicchiere di vino rosso. Assicuratevi ...

Piatti Unici

Tortano napoletano

Il tortano napoletano, insieme al casatiello, rappresentano in pieno la cultura dell'abbondanza a cui si ispira senza dubbio la gastronomia napoletana. Entrambe le preparazioni appartengono ...