ricette di stagione

Costine con le Verze

Le costine con le verze sono un piatto tipico della Lombardia. Sono, però, consumate in più città italiane, ognuna con la propria variante. Solitamente è una pietanza accompagnata da polenta e da un buon bicchiere di vino rosso. Le costine vengono abbinate alle verze perchè sono una verdura ampiamente coltivata nelle campagne milanesi. La verza […]

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Secondi Piatti

Costine con le Verze

Le costine con le verze sono un piatto tipico della Lombardia.Sono, però, consumate in più città italiane, ognuna con la propria variante.Solitamente è una pietanza ...

Antipasti

Focaccia Alta e Morbida Fatta in Casa

Ideale per tutte le stagioni, la focaccia alta e morbida fatta in casa è un passepartout gastronomico che può essere gustata da sola o come sostituto ...

Primi Piatti

Pasta alla Carrettiera

La Pasta alla carrettiera è un piatto che affonda le sue radici nella Sicilia orientale degli anni '20 dove imperava la figura professionale del carrettiere ...

Dolci

Tiramisù All’Ananas

Stanche del solito Tiramisù? Oggi vi proponiamo una rivisitazione estiva del classico dolce con la crema di mascarpone.Il Tiramisù all'ananas é diventato in breve tempo ...

Secondi Piatti

Stinco Di Maiale Al Forno Con Patate

Lo stinco di maiale al forno con le patate è un piatto tipico mitteleuropeo, quindi in Italia diffuso principalmente nelle regioni nordiche e in particolare ...

Dolci

Torta Millefoglie alla Crema Pasticcera

La torta Millefoglie alla crema pasticcera, chiamata anche Napoleon è un tipico dolce francese.La ricetta tradizionale prevede che la torta sia composta da tre strati di pasta ...

Primi Piatti

Lasagna Estiva con Melanzane e Zucchine

Le lasagne sono un piatto tipico della gastronomia emiliana che si è diffusa al punto di affermarsi come simbolo culinario italiano nel mondo.La maggior parte ...