ricette di stagione

Arrosto di maiale al forno

L’arrosto di maiale al forno è il classico secondo piatto che rappresenta pienamente la cucina italiana. È una ricetta base di carne estremamente saporita, ma affinché si ottenga una buona riuscita bisogna avere dei piccoli accorgimenti. Con ciò facciamo riferimento non solo al tipo della ricetta, ma anche ai tempi di cottura. Infatti per ottenere un buon […]

Il menu del giorno

i dolci consigliati

novità dalla cucina

Piatti Unici

Cacciucco alla livornese

Il cacciucco alla livornese è una buonissima zuppa di pesce golosa e sfiziosa. Non è così semplice da preparare in quanto occorrono diversi accorgimenti per prepararla, ma ...

Primi Piatti

Tortelli di zucca

I tortelli di zucca sono un primo piatto a base di pasta fresca tipico della cucina italiana e soprattutto della tradizione mantovana. È un piatto che noi italiani ...

Primi Piatti

Risotto alla Pescatora

Il risotto alla pescatora è un primo molto gustoso a base di pesce tipico della cucina italiana. Normalmente è un piatto talmente ricco che si ...

Piatti Unici

Caesar Salad al Pollo

La caesar salad al pollo è un'insalata ricca e gustosa ideale per chi vuole mantenersi in linea con gusto. A dispetto di ciò che si può ...

Piatti Unici

Pane alle Noci

Il pane alle noci è un delizioso tipo di pane da servire in tavola al posto di quello classico o, se siete abituati alle merende ...

Secondi Piatti

Totani ripieni

I totani ripieni sono un classico della cucina italiana. Un piatto semplice e gustoso da farcire in tanti modi diversi. La ricetta classica prevede un ripieno di pangrattato, uova ...

Primi Piatti

Fregola sarda

La fregola sarda è una tipica pasta della Sardegna a base di semola e acqua, che richiama in qualche modo il cous cous. È infatti composta ...

Cocktail

Liquore alla liquirizia

Il liquore alla liquirizia è considerato un ottimo fine pasto e si presta perfettamente anche ad accompagnare dei gustosissimi secondi a base di carne, come ...

Secondi Piatti

Arista di maiale

L'arista di maiale è una delle parti del maiale più buona e gustosa da mangiare. È un taglio del maiale molto versatile e gustoso al punto ...

Dolci

Torta diplomatica

La torta diplomatica è uno dei dolci più conosciuti della pasticceria italiana. Si tratta di una torta composta a strati di pasta sfoglia, pan di spagna ...

Frittata di cipolle

La frittata di cipolle è una delle ricette più classiche della tradizione culinaria italiana, in particolare per il giorno di Pasquetta, giorno di gite fuori ...

Dolci

Porridge

Il porridge è un tipico piatto di origine anglosassone e rappresenta la classica colazione del weekend o comunque un dolce per quando si ha voglia ...

Creme

Ganache al cioccolato

La ganache al cioccolato è una tipica preparazione di origine francese che si ottiene dalla panna calda e dal cioccolato a pezzi sciolto e amalgamato lentamente. La ...

Secondi Piatti

Scaloppine al Marsala

Le scaloppine al marsala sono un gustoso secondo piatto, facile e soprattutto di veloce preparazione. Sono morbidissime e costituiscono un'ottima variante alle scaloppine al vino ...