ricette di stagione

Panna Cotta

La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più famosi della tradizione culinaria italiana. Ha trovato largo spazio anche al di fuori dei nostri confini nazionali. È un dessert di semplice preparazione e dal gusto molto delicato, proprio per questo è sempre apprezzato dalla maggior parte delle persone. La storia dice che le sue […]

Il menu del giorno

i dolci consigliati

novità dalla cucina

Piatti Unici

Gazpacho Andaluso

Il gazpacho andaluso è una zuppa fredda tipica dell'Andalusia, splendida regione del Sud della Spagna. Il piatto è divenuto molto famoso per le sue origini ...

Piatti Unici

Sartù di Riso in Bianco

Il sartù di riso in bianco è una ricetta tipica della città di Napoli, dove è anche molto diffuso il sartù di riso al ragù. In ...

Piatti Unici

Arancini di riso

Gli arancini di riso o arancine di riso sono degli timballi tipici della cucina tradizionale siciliana e sono adatti a essere consumati come antipasto, primo o ...

Secondi Piatti

Aragosta alla Catalana

L'aragosta alla catalana è un ottimo secondo piatto a base di pesce che viene servito nelle serate speciali, per esempio una romantica cena di San ...

Secondi Piatti

Cotolette al Forno

Le cotolette al forno sono un'ottima variante delle classiche cotolette fritte in abbondante olio o burro. Il risultato è un piatto molto più leggero, appetitoso ...

Primi Piatti

Risotto ai 4 Formaggi

Il risotto ai 4 formaggi è un goloso primo piatto adatto a chi non vuole trascorrere molto tempo dietro i fornelli. Infatti si prepara in un ...

Secondi Piatti

Orata al Forno

L'orata al forno è un delizioso secondo piatto a base di pesce, che come nel caso dell'orata al sale, viene cotto al forno con la differenza ...

Secondi Piatti

Orata al Cartoccio

L'orata al cartoccio è un secondo piatto a base di pesce che come la spigola al forno ha un gusto molto delicato. Il metodo di cottura ...

Piatti Unici

Paella di Pesce

La paella di pesce è una ricetta tipica della tradizione spagnola e come per la paella valenciana si tratta di un piatto leggero e davvero molto gustoso. ...

Primi Piatti

Strangolapreti

Gli strangolapreti, definiti anche strozzapreti, sono un tipico piatto del Trentino Alto Adige. Costituiscono un primo piatto povero e altro non sono se non degli ...

Secondi Piatti

Dentice al Forno

Il dentice al forno è un secondo piatto buono e leggero preparato con questo buonissimo pesce. La sua preparazione è semplice, ma se proprio vogliamo trovare ...

Piatti Unici

Brodo Vegetale

Il brodo vegetale è una delle ricette di base della tradizione culinaria italiana, proprio come per il comunissimo brodo di carne.Si ottiene facendo bollire delle verdure ...

Secondi Piatti

Spigola al Forno

La spigola al forno è uno dei secondi piatti più buoni della tradizione culinaria italiana, proprio come l'orata al sale. Le carni bianche del branzino ...

Primi Piatti

Bucatini all’Amatriciana

I bucatini all'amatriciana sono un primo piatto originario della città di Amatrice. Tradizione vuole che gli ingredienti principali siano guanciale, pecorino e pomodoro. Sembra che ...