Ci sono 56 contenuti per questo argomento
Financier
Il financier è un pasticcino di origine francese che però deve il suo nome alla Svizzera: ecco come prepararlo in casa.
Mousse di pere
La mousse di pere è un dessert al cucchiaio fresco, leggero e gustoso: ecco i consigli e la ricetta per prepararla in casa.
Sfogliatine fiorentine
Le sfogliatine fiorentine sono una ricetta gustosa per un dessert semplice da preparare: ecco ingredienti e fasi.
Bundt cake
La bundt cake è una torta morbida e soffice, farcita in modo artistico con un po' di glassa: ecco come prepararla in casa.
Coviglia al caffè
Un dessert della tradizione napoletana, perfetto per stupire i tuoi ospiti: la coviglia al caffè.
Panzarotti napoletani
Tra i protagonisti dello street food napoletano, il panzarotto è un gustoso crocchè a base di patate dal contenuto morbido e saporito. Da assaggi...
Amaretti morbidi
Gli amaretti morbidi sono biscotti che si preparano con le mandorle: si tratta di una ricetta semplice, ecco come prepararla in casa.
Pizzicotti alle mandorle
I pizzicotti alle mandorle sono un dessert tradizionale comune in molte zone d'Italia: ecco come prepararli in casa con le loro varianti.
Cassata al forno
La cassata al forno è una variante della più nota cassata siciliana: ecco come prepararla in casa in maniera semplice.
Cloud bread
Il cloud bread è un panino dolce che presenta una mollica bianca e soffice come una nuvola: ecco come prepararlo al forno.
Frittata di albumi e zucchine
Un secondo piatto veloce, pratico e leggero, da consumare anche fuori casa.
Île flottante
Semplice, sofisticata e sublime, questa ricetta classica di ispirazione francese è imperdibile se avete voglia di un dessert
Kransekake
La torta Kransekake, chiamata anche Ring Cake, è la torta simbolo della Scandinavia, che si è guadagnata un posto eccezionale a matrimoni, comple...
Consommè (brodo ristretto)
Il consommè: il brodo ristretto da portare in tavola, tipico della cucina francese. Scopriamo come prepararlo.
Torta Elvezia
La torta Elvezia, o Helvetia come era probabilmente scritto il nome originale, a dispetto di ciò che sembra non è una torta nata in Svizzera. Al ...
Ciaramicola
La ciaramicola è una ciambella dolce molto morbida, dal caratteristico color rosso, che si prepara per il pranzo di Pasqua. Una glassa bianca e ta...
Dacquoise
Con dacquoise si può intendere sia un particolare disco di meringa, realizzato con farina di frutta secca, che una torta composta da diversi disch...
Ghiaccia reale
La ghiaccia reale è uno tra i composti più utilizzati in pasticceria: realizzato con pochissimi ingredienti, è utilissima per le decorazioni. In...
Torta agli albumi
La torta agli albumi è un dolce leggero e morbidissimo che potrebbe rientrare nella categoria della cucina degli avanzi. Se per realizzare altri d...
Amaretti sardi
Gli amaretti sardi sono biscottini deliziosi che si possono sgranocchiare in ogni momento della giornata, si conservano a lungo e sono ottimi anche...
Meringata al limone
La meringata al limone è una crostata raffinata e molto elegante che potete preparare per il pranzo della domenica; la ricetta non è difficile ma...
Torta angelica
Conoscete la torta angelica? Si tratta di una golosissima treccia molto scenografica, preparata con un lievitino a base di lievito di birra e fari...
Delizia al limone
Conoscete la delizia al limone? È un dolce delizioso di origine napoletana formato da una cupola di pan di spagna, farcita e ricoperta da una golo...
Baci di Alassio
Conoscete i baci di Alassio? Sono dei dolcetti golosissimi tipici proprio di Alassio, cittadina ligure da cui prendono il nome. Sembrano simili ai ...
Quaresimali
Conoscete i quaresimali? No? Allora oggi saremo noi a spiegarvi cosa sono! I quaresimali sono dolci tipici delle feste, che vengono preparati in pa...
Brutti ma buoni
I brutti ma buoni sono dei biscotti tipici fiorentini davvero molto gustosi. Si chiamano così per il loro aspetto grezzo e irregolare, ma il loro ...
Pavlova
Se avete voglia di un dolce fresco e alla frutta allora dovete assolutamente provare la pavlova, un dessert molto gustoso che viene preparato con u...
Biscotti della fortuna
I biscotti della fortuna sono dei deliziosi dolcetti tipici cinesi che di solito vengono serviti a fine pasto in molti ristoranti cinesi. L'origine...
Soufflè al cioccolato
Il soufflé al cioccolato è uno dei dolci al cucchiaio più golosi della tradizione culinaria italiana e si rivela essere ideale come dessert da f...
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