Ricette a base di bovino
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Bollito di manzo in salsa verde
Il bollito di manzo in salsa verde è un piatto tradizionale in due parti: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Straccetti di vitello rucola e grana
Gli straccetti di vitello rucola e grana sono un piatto veloce e basato su un equilibrio di gusto: la ricetta e i consigli.
Biancostato al forno a cottura lenta
Il biancostato al forno a cottura lenta è un secondo piatto dedicato a chi non va di fretta: la ricetta e i consigli per prepararlo.
Guancia di manzo brasata
La guancia di manzo brasata è un secondo piatto raffinato dalla cottura lenta: la ricetta e i consigli per prepararla.
Saltimbocca alla romana: la ricetta originale e 2 varianti
I saltimbocca alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale che però si presta a molte varianti: ricetta e consigli.
Cotoletta alla milanese
La cotoletta alla milanese è un secondo piatto tradizionale lombardo: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Entrecôte al pepe verde
L'entrecôte al pepe verde è un secondo piatto raffinato e gustoso: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Sminuzzato alla zurighese
Lo sminuzzato alla zurighese è una pietanza di origine svizzera: la ricetta e i consigli per prepararlo anche in casa propria.
Pastrami alla newyorkese
Il pastrami alla newyorkese è un sandwich dalle radici antiche: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Trippa alla parmigiana
La trippa alla parmigiana è una ricetta tipica tradizionale dell'Emilia Romagna: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Risotto alla Bergese
Il risotto alla Bergese è un primo piatto creato da uno chef italiano: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Cotoletta alla valdostana
La cotoletta alla valdostana è un gustoso piatto regionale: la ricetta e i consigli per prepararla in casa.
Rostin negàa
I rostin negàa sono piccoli arrosti tipici della tradizione milanese: la ricetta e i consigli per prepararli in casa propria.
Polpette al vino bianco
Le polpette al vino bianco sono un piatto veloce e semplice da preparare in casa: come farlo con ricetta e consigli.
Blanquette de veau
Il blanquette de veau è un secondo piatto in bianco e d'ispirazione francese: ecco la ricetta e i consigli per realizzarlo in casa propria.
Rosticciata tirolese
La rosticciata tirolese è una ricetta tipica dell'Alto Adige con carne di vitello e patate: ecco come prepararlo a casa propria.
Sloppy Joe
Lo Sloppy Joe è un panino tradizionale statunitense: ecco la ricetta per prepararlo anche in casa propria in modo semplice.
Picchiapò
Il picchiapò è un piatto di recupero tipico della cucina romana: ecco la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Libritos
I libritos sono un secondo piatto tipico della cucina latinoamericana: ecco come prepararli in casa propria con semplicità.
Arrosto di vitello alla menta
L'arrosto di vitello alla menta è un primo piatto morbido e profumato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Polpette di vitello
Le polpette di vitello rappresentano un grande classico della cucina italiana: ecco come prepararle in casa propria.
Scaloppine al vino bianco e prezzemolo
Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un piatto semplice ma gustoso: la ricetta e i consigli per prepararle.
Scaloppine alla vodka
Le scaloppine alla vodka sono un piatto semplice da preparare in casa ma di grande impatto: ecco come realizzarle.
Morzello
Il morzello è un piatto tipico della cucina calabrese: ecco come preparare il morzello centofogli con la trippa in casa.
Rigatoni con la pajata
I rigatoni con la pajata sono un piatto tipico della cucina romana: ecco i consigli e la ricetta per prepararli in casa.
Polpette in agrodolce
Le polpette in agrodolce sono un finger food sfizioso per cene in piedi: ecco come prepararle in casa propria.
Tagliata ai funghi
La tagliata ai funghi è una ricetta semplice e veloce: ecco la ricetta e i consigli per prepararla in casa propria.
Stufato di vitello
Lo stufato di vitello è una preparazione a base di pezzetti di carne in umido: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Spezzatino di vitello al curry
Lo spezzatino di vitello al curry è un piatto che affonda le radici nella tradizione indiana: ecco come prepararlo.
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