Pangrattato
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Polpette di baccalà
Le polpette di baccalà rappresentano una frittura sfiziosa per coloro che amano questo pesce: ecco come prepararle in casa.
Cremini fritti
I cremini fritti sono una pietanza molto diffusa nelle Marche e in alcuni luoghi dell'Abruzzo: ecco come prepararli in casa propria.
Zucca al forno gratinata
La zucca al forno gratinata è un contorno gustoso da preparare in autunno, accostandolo a diversi secondi di carne o pesce.
Sbriciolata di patate e salsiccia
La sbriciolata di patate e salsiccia è un antipasto o piatto unico da preparare al forno con un ghiotto ripieno: ecco come prepararla.
Scotch eggs
Le scotch eggs sono un antipasto o uno snack tradizionale scozzese, che si prepara son uova e salsiccia: ecco come fare.
Cardi gratinati al forno
I cardi gratinati al forno sono una ricetta da preparare prima in pentola e poi in teglia: ecco come fare dopo aver pulito i cardi.
Patate raganate
Le patate raganate sono un piatto vegan all'origine che si prepara con patate, pomodori e cipolla: ecco la ricetta per farle in casa.
Spaghetti alle acciughe
Gli spaghetti alle acciughe sono un primo piatto di origine siciliana molto semplice e veloce, ma ne esiste anche una variante ligure.
Tofu fritto
Il tofu fritto è un antipasto leggero e vegan all'origine: ecco come stupire a tavola con uno stuzzichino appetitoso e divertente.
Frittata di ceci
La frittata di ceci è un piatto vegan che si prepara al forno con i legumi, ma può essere arricchito con diverse verdure o ortaggi.
Friggitelli ripieni
La ricetta dei friggitelli ripieni in padella con diverse varianti: al forno anziché sul fornello, vegetariani, vegan e senza glutine.
Scampi in padella
Un secondo piatto semplice e veloce per stupire i vostri ospiti.
Pisarei e fasò
Ingredienti poveri per un piatto di origine contadina che è parte integrante della tradizione piacentina.
Cotoletta viennese
La cotoletta viennese, universalmente conosciuta come Wiener Schnitzel, è una ricetta che non annoia mai. Si tratta di una fetta di vitello impana...
Alici gratinate
Le alici gratinate al forno sono un secondo piatto particolarmente semplice da fare, anche veloce da preparare e che necessita di pochi ingredienti...
Manzo all'olio
Il manzo all'olio è la ricetta tipica di un paese, Rovato, che si trova alle porte di Brescia. Più che un secondo piatto è una vera istituzione ...
Polpette di salmone
Le polpette di salmone sono un secondo piatto adatto a tutte le età, ma anche uno sfizioso antipasto o un pratico finger food. Sono facili e veloc...
Bastoncini di pesce
I bastoncini di pesce sono uno dei piatti preferiti dei bambini, anche di quelli che non amano il pesce. Realizzarli il casa non è poi così diffi...
Cipolle gratinate al forno
Che siano servite come contorno o come antipasto, le cipolle gratinate al forno sono una dolce e croccante proposta che delizia il palato. Molto sp...
Spinacine
Le spinacine di pollo sono un ottimo stratagemma per far mangiare la verdura anche ai bambini che, di fronte ad un piatto di spinaci, si rifiutano ...
Mozzarelline fritte
Le mozzarelline fritte sono il tipico finger food buonissimo, veloce e appetitoso da servire con un aperitivo o per un buffet in piedi. Sono così ...
Polpettone di fagiolini e patate
Il polpettone di fagiolini e patate è un piatto unico sostanzioso e gustoso che, tagliato freddo a fette, potrebbe anche essere servito come antip...
Timballo di patate
Il timballo di patate è un piatto unico molto nutriente, tipico della tradizione gastronomica italiana, che si prepara con patate, prosciutto cott...
Falsomagro
Falsomagro, o farsumagru in siciliano, è un nome veramente curioso e dall'origine incerta. Nato dall'unione delle parole falso e magro, potrebbe d...
Mondeghili
I mondeghili, o polpette meneghine, sono piccole polpette che vengono preparate soprattutto nella zona della provincia di Milano. La ricetta, an...
Polpette di zucca
Le polpette di zucca sono così semplici da realizzare, gustose e versatili che, una volta provate, non potrete più farne a meno. Avete a disposiz...
Pomodori verdi fritti
I pomodori verdi fritti sono un piatto iconico diventato famoso grazie al libro di Fannie Flagg Pomodori verdi fritti al caffè di Whistle Stop da ...
Involtini di pollo al forno
Gli involtini di pollo al forno sono un secondo piatto semplice e sfizioso che si prepara con le fettine di petto di pollo; una ricetta amatissima ...
Salame di tonno
Il salame di tonno è un piatto unico e delizioso particolarmente amato dai bambini. È un polpettone a base di tonno, uova e pane che si cuoce in ...
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