Cucina di tipo tradizionale
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Pitta 'mpigliata
Un dolce tipico della provincia di Cosenza, in Calabria: una vera e propria esplosione di sapori!
Pasticcio di alici
Il pasticcio di alici è un piatto tipico della cucina del sud Italia, in particolare Sicilia e Calabria: ecco come prepararlo in casa.
Stroncatura
La stroncatura è un condimento per la pasta di origine calabrese molto gustoso e piccante: ecco come preparare la ricetta.
Gumbo
Il gumbo è uno dei piatti più celebri della cucina creola negli Stati Uniti, a base di carne e pesce: ecco ricetta e consigli.
Farofa
La farofa è un piatto tradizionale della cucina brasiliana a base di farina di manioca: ecco come si prepara.
Pasta cipolla e pancetta
La pasta cipolla e pancetta è un primo piatto veloce da preparare quando avete poco tempo: ecco come realizzarla in pochi passi.
Torta cubana
La torta cubana è un goloso dessert con tanto cacao: ecco come prepararlo in maniera semplice anche in casa propria.
Indivia gratinata
L'indivia gratinata è un piatto unico o un primo piatto da preparare al forno oppure in padella: ecco come realizzarlo in casa.
Torta greca
Una delizia per il palato da non perdere per gli amanti delle mandorle: ecco la torta greca, un dolce tipico mantovano.
Lasagne alla Valtellinese
Le lasagne alla valtellinese sono un primo piatto tradizionale ricco di sapore e semplice da preparare: ecco come fare.
Fettuccine gamberoni e zucchine
Le fettuccine gamberoni e zucchine sono un primo piatto che mescola un alimento del mare a uno di terra: come prepararle.
Tozzetti alle mandorle
I tozzetti alle mandorle sono biscotti secchi e rustici adatti a ogni occasione: ecco come prepararli in casa.
Cuddura
La cuddura è una ricetta pasquale che solitamente viene preparata da molte regioni d'Italia con diverse declinazioni. Consiste in un pan tarallo, ...
Susumelle
Irresistibili e croccanti, le susumelle sono il perfetto fine pasto da accompagnare con liquore alla frutta o un passito.
Delizia di ricotta
La delizia di ricotta è una torta con pasta frolla e un gustoso ripieno di ricotta: consigli e ricetta per prepararla in casa.
Roscón de reyes
Il roscón de reyes è un dessert spagnolo molto diffuso in tutta l'America latina: ecco come prepararlo facilmente in casa.
Crema di amaretti
La crema di amaretti è un dolce al cucchiaio che si avvale di una crema al mascarpone e amaretti sbriciolati: ricetta e consigli.
Panada sarda
La panada sarda è uno sformato che si ottiene cuocendo in un impasto carne e verdure: ecco come prepararla in casa.
Pasta al forno con salsiccia
La pasta al forno con salsiccia è solo uno dei tantissimi tipi di pasta al forno che si possono preparare. Si tratta di un primo piatto o di un pi...
Ravioli ai funghi
I ravioli ai funghi sono un primo piatto a base di pasta ripiena con questo gustoso ingrediente: ecco come prepararli in casa.
Lasagne di patate
Le lasagne di patate sono un piatto a metà strada tra il gateau e la classica lasagna a base di pasta: ecco come prepararle.
Tirot
Il tirot è una focaccia mantovana, nel cui impasto ci sono anche le cipolle: ecco come prepararla semplicemente in casa.
Cassatelle di Agira
Le cassatelle di Agira sono dei pasticcini di tradizione antica diffusi nella provincia di Enna: come si preparano.
Torta Aurora
Molto simile ad un pan di spagna goloso, la torta aurora è adatta per tutte le occasioni.
Braciole messinesi
Le braciole messinesi sono una ricetta che prevede involtini di manzo gratinati con ripieno al formaggio: la ricetta e i consigli.
Montanare fritte
Le montanare fritte rappresentano un antipasto tipico e gustoso della tradizione campana: ecco come si preparano.
Risotto con broccoli
Il risotto con broccoli è un primo piatto vegan da preparare per un pranzo o una cena leggera: ecco come realizzarlo.
Torta Fedora
La torta Fedora è una ricetta tradizionale siciliana con ingredienti tipici come mandorle e ricotta: ecco come prepararla.
