Sale
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Spaghetti all'assassina
Simbolo della cucina barese, scopriamo insieme un primo piatto a base di peperoncino
Pannocchie al forno
Le pannocchie al forno rappresentano un contorno colorato e insolito da accostare a piatti di carne o di verdure: ecco come prepararle.
Gazpacho di cetriolo
Il gazpacho di cetriolo è una ricetta semplice e veloce modellata su una preparazione tradizionale iberica: ecco come farlo in casa.
Pomodori grigliati
I pomodori grigliati sono un contorno stuzzicante che si presta a diversi connubi: ecco come prepararli facilmente in casa.
Polpo arrosto
Il polpo arrosto è un piatto leggero ma dalla lunga preparazione per via delle fasi di cottura, ecco come fare: alla fine ne sarà valsa la pena.
Scotch eggs
Le scotch eggs sono un antipasto o uno snack tradizionale scozzese, che si prepara son uova e salsiccia: ecco come fare.
Friggitelli in padella
I friggitelli in padella sono una ricetta tradizionale comune a molte parti d'Italia: ecco come preparare un contorno gustoso e semplice.
Cardi gratinati al forno
I cardi gratinati al forno sono una ricetta da preparare prima in pentola e poi in teglia: ecco come fare dopo aver pulito i cardi.
Mattonella palermitana
La mattonella palermitana è un rustico morbido e ripieno tipico della rosticceria siciliana: ecco come prepararlo in casa propria.
Spaghetti alla Gennaro
Come preparare in casa gli spaghetti alla Gennaro, il primo piatto di pasta più amato dall'attore Totò, secondo la ricetta scritta dalla figlia.
Khachapuri
Il khachapuri è un pane al formaggio con un uovo intero che viene dalla tradizione culinaria georgiana: ecco come prepararlo in casa.
Crostata di more
La ricetta della crostata di more, dalla pasta frolla alla marmellata, e comprensiva di varianti: ecco i passaggi per prepararla in casa.
Peperoni ammollicati
I peperoni ammollicati sono una ricetta di un contorno tradizionale nelle zone del meridione estremo d'Italia: ecco la ricetta.
Brustengo
Il brustengo è una frittella tipica dell'Umbria, semplice da preparare e da farcire con ingredienti gustosi e squisitamente locali.
Scarpaccia viareggina
La scarpaccia viareggina è una torta agrodolce che potete condire con le zucchine e può rappresentare un buon antipasto tradizionale.
Verza e salsiccia in padella
Verza e salsiccia in padella è una ricetta della tradizione contadina: ecco come prepararla nell'originale e in diverse varianti.
Gamberoni al guazzetto
I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto o un piatto unico speciale e al tempo stesso tradizionale: ecco come prepararli.
Torta arancia e cannella
Soffice, profumata e perfetta per la prima colazione: scopriamo insieme la ricetta.
Patate raganate
Le patate raganate sono un piatto vegan all'origine che si prepara con patate, pomodori e cipolla: ecco la ricetta per farle in casa.
Baumkuchen
La baumkuchen è una torta tradizionale tedesca a base di mandorle: ecco come prepararla in casa strato dopo strato.
Risotto al telefono
Un risotto ideale per grandi e piccini, semplice da preparare e molto genuino!
Torta sette veli
Una goduria per gli amanti del cioccolato. Scoprite la nostra ricetta.
Galette bretonne
La gallette bretonne è una specialità francese, una crêpe salata a base di farina di grano saraceno. Scopriamo come si prepara.
Clafoutis salato
Il clafoutis salato è una variante salata del più comune clafoutis, che è un dessert: ecco come prepararlo in casa.
Tofu fritto
Il tofu fritto è un antipasto leggero e vegan all'origine: ecco come stupire a tavola con uno stuzzichino appetitoso e divertente.
Carbonara al forno
Che cos'è la carbonara al forno e come si prepara: breve viaggio alla scoperta di una ricetta spuria ma tanto tanto gustosa.
Frittata di ceci
La frittata di ceci è un piatto vegan che si prepara al forno con i legumi, ma può essere arricchito con diverse verdure o ortaggi.
Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno sono un contorno o un piatto unico stuzzicante: ecco come prepararle seguendo la ricetta tradizionale o alcune varianti.
