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Contorni
Panzarotti napoletani
Tra i protagonisti dello street food napoletano, il panzarotto è un gustoso crocchè a base di patate dal contenuto morbido e saporito. Da assaggi...
Secondi Piatti
Cotolette di melanzane al forno
Un piatto sfizioso per la cena di grandi e piccini. Fritte o al forno, per tutti i gusti.
Primi Piatti
Schlutzkrapfen
Tipici della Val Pusteria, gli schlutzkrapfen sono un primo piatto delizioso e gustoso per tutta la famiglia.
Piatti Unici
Shepherd's pie
Ricetta perfetta per le festività e per le cene in famiglia, la shepherd's pie è un classico di origini anglosassoni.
Piatti Unici
Tagliolini gratinati
I tagliolini gratinati sono un piatto unico molto gustoso e veloce da preparare: ecco come realizzarlo in casa anche se si è alle prime armi in cu...
Contorni
Insalata di cavolo cappuccio
L'insalata di cavolo cappuccio è una ricetta internazionale che ha in alcuni tratti radici italiane: ecco come prepararla in casa.
Primi Piatti
Maccheroncini al fumè
I maccheroncini al fumè sono una ricetta creata da uno chef marchigiano ed è parzialmente segreta: ecco come prepararla in casa.
Secondi Piatti
Baccalà con peperoni cruschi
Il baccalà con peperoni cruschi è un piatto elegante e gustoso della tradizione lucana: ecco come prepararlo in casa propria.
Piatti Unici
Lasagna napoletana
La lasagna napoletana è un piatto della tradizione che di solito viene preparato per il pranzo della domenica: ecco come farla.
Torte
Pastiera di riso
La ricetta della pastiera di riso, una sorta di variante della più nota e diffusa pastiera di grano: ecco come prepararla in casa.
Torte
Cassata al forno
La cassata al forno è una variante della più nota cassata siciliana: ecco come prepararla in casa in maniera semplice.
Contorni
Patate alla mediterranea
Contorno veloce e semplice per stupire gli ospiti con un pranzo speciale.
Piatti Unici
Pane cafone
Il pane cafone è un pane tradizionalmente fatto in casa a partire dalla farina di grano tenero: ecco come prepararlo per pranzi e cene.
Secondi Piatti
Uova in purgatorio
Le uova in purgatorio sono un secondo piatto o un piatto unico veloce, che piace ad adulti e bambini: ecco come prepararle.
Piatti Unici
Frittatensuppe
La frittatensuppe è una ricetta della Mitteleuropa che presenta echi anche in Italia: ecco come preparare questo piatto in casa.
Dolci al cucchiaio
Budino di cachi
Il budino di cachi è una ricetta semplice e veloce per valorizzare questo frutto autunnale: ecco come prepararlo in casa propria.
Dolci
Castagne sciroppate
Le castagne sciroppate sono un modo gustoso per conservare le castagne oltre il periodo in cui si trovano fresche: ecco come farle.
Veg
Latkes
I latkes sono frittelle kosher a base di patate, che nella tradizione ebraica vengono preparate per Hanukkah: ecco come prepararle.
Primi Piatti
Risotto alla nerano
Il risotto alla Nerano è un classico risotto mantecato con zucchine che si prepara in Campania: ecco come realizzarlo in casa.
Primi Piatti
Gnocchetti gorgonzola e noci
Un primo piatto dal gusto vellutato e cremoso, perfetto per festeggiare un'occasione speciale: gli gnocchetti gorgonzola e noci.
Pasticceria
Moon cake cinesi
I moon cake cinesi sono dessert tipici del Paese orientale: come prepararli in casa a partire da ingredienti di uso comune.
Secondi Piatti
Cefalo al forno
Il cefalo al forno è un piatto molto semplice da preparare in casa e di sicuro impatto: ecco come eseguire questa ricetta tradizionale.
Torte
Torta moretta
La torta moretta è un dessert goloso per grandi e bambini da consumare a fine pasto o anche a merenda: ecco come prepararla.
Biscotti
Biscotti di natale alla cannella
Come preparare i biscotti di Natale alla cannella: ecco i simpatici e gustosi biscotti per entrare nell'atmosfera natalizia.
Piatti Unici
Shakshuka
La shakshuka è un piatto unico di origine mediorientale che mette insieme uova, sugo e spezie: ecco come prepararla in casa.
Dolci
Marmellata di kiwi
La marmellata di kiwi può essere preparata e conservata per essere utilizzata in crostate e a colazione: ecco come prepararla in casa.
Creme
Namelaka al cioccolato bianco
Delicata e sorprendente, la namelaka al cioccolato bianco è molto simile a una ganache o una mousse al cioccolato.
Pasticceria
Polacca aversana
La polacca aversana è un dolce per la colazione che si prepara con una pasta ripiena di crema in forno: ecco come farla in casa.
Antipasti
Ceci al forno
I ceci al forno sono un simpatico e sano snack vegan da tenere sempre a portata di mano: ecco come prepararli in casa propria.
Secondi Piatti
Pallotte cacio e ova
Simbolo della cucina popolare abruzzese, le polpette cacio e ova hanno un sapore indimenticabile.
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